Le Syndrome d’Alcoolisation Fœtale (SAF) représente la forme la plus grave des Troubles Causés par l’Alcoolisation Fœtale (TCAF). Ces affections sont la conséquence directe de la consommation d’alcool pendant la grossesse, même en petite quantité. Aujourd’hui, la France est confrontée à une réalité alarmante : chaque année, il est estimé que près de 15 000 enfants naissent avec des TCAF. Ces troubles engendrent des complications à vie, tant sur le plan physique que neurologique, et affectent grandement la qualité de vie des enfants et de leurs familles.